Po orau yw'r ewyn, y gorau yw'r gallu dadheintio?

Faint rydyn ni'n ei wybod am y cynhyrchion glanhau ewynnog rydyn ni'n eu defnyddio bob dydd? Ydyn ni erioed wedi meddwl: beth yw rôl ewyn mewn pethau ymolchi?

Pam rydyn ni'n tueddu i ddewis cynhyrchion ewynnog?

 

 
 
Drwy gymharu a didoli, gallwn yn fuan sgrinio'r actifadu arwyneb sydd â gallu ewynnog da, a hefyd gael cyfraith ewynnog yr actifadu arwyneb: (ps: Gan fod yr un deunydd crai o wahanol wneuthurwyr, mae ei berfformiad ewynnog hefyd yn wahanol, yma defnyddiwch briflythrennau gwahanol i gynrychioli gwahanol ddeunydd craigweithgynhyrchwyr)

①Ymhlith y syrffactyddion, mae gan sodiwm lauryl glwtamad allu ewynnog cryf, ac mae gan disodiwm lauryl sylffoswccinad allu ewynnog gwan.

② Mae gan y rhan fwyaf o syrffactyddion sylffad, syrffactyddion amffoterig a syrffactyddion an-ïonig allu sefydlogi ewyn cryf, tra bod gan syrffactyddion asid amino allu sefydlogi ewyn gwan yn gyffredinol. Os ydych chi am ddatblygu cynhyrchion syrffactydd asid amino, gallwch ystyried defnyddio syrffactyddion amffoterig neu an-ïonig sydd â gallu ewynnu a sefydlogi ewyn cryf.

Diagram o rym ewynnog a grym ewynnog sefydlog yr un syrffactydd:

 
Beth yw syrffactydd?

Mae syrffactydd yn gyfansoddyn sy'n cynnwys o leiaf un grŵp affinedd arwyneb sylweddol yn ei foleciwl (i warantu ei hydoddedd dŵr yn y rhan fwyaf o achosion) a grŵp anrhywiol nad oes llawer o affinedd iddo. Y syrffactyddion a ddefnyddir yn gyffredin yw syrffactyddion ïonig (gan gynnwys syrffactyddion cationig a syrffactyddion anionig), syrffactyddion an-ïonig, syrffactyddion amffoterig.
Yr actifadwr arwyneb yw'r cynhwysyn allweddol ar gyfer glanedydd ewynnog. Caiff sut i ddewis yr actifadwr arwyneb gyda pherfformiad da ei werthuso o ddau ddimensiwn perfformiad ewyn a phŵer dadfrasteru. Yn eu plith, mae mesur perfformiad ewyn yn cynnwys dau fynegai: perfformiad ewynnog a pherfformiad sefydlogi ewyn.

Mesur priodweddau ewyn

Beth sy'n ein poeni ni am swigod?

Dim ond, ydy o'n berwi'n gyflym? Oes llawer o ewyn? A fydd y berwi'n para?
Fe gawn ni atebion i'r cwestiynau hyn wrth benderfynu a sgrinio deunyddiau crai
Y prif ddull profi yw defnyddio'r offer presennol, yn ôl y dull prawf safonol cenedlaethol – dull Ross-Miles (dull pennu ewyn Roche) i astudio, pennu a sgrinio grym ewynnu a sefydlogrwydd ewyn 31 o syrffactyddion a ddefnyddir yn gyffredin yn y labordy.
Pynciau prawf: 31 o syrffactyddion a ddefnyddir yn gyffredin mewn labordai
Eitemau prawf: grym ewynnog a grym ewynnog sefydlog gwahanol syrffactyddion
Dull prawf: Profiwr ewyn Roth; Dull newidyn rheoli (hydoddiant crynodiad cyfartal, tymheredd cyson);
Trefnu cyferbyniad
Prosesu data: cofnodi uchder yr ewyn mewn gwahanol gyfnodau amser;
Uchder yr ewyn ar ddechrau 0 munud yw grym ewynnu'r bwrdd, po uchaf yw'r uchder, y cryfaf yw'r grym ewynnu; Cyflwynwyd rheoleidd-dra sefydlogrwydd yr ewyn ar ffurf siartiau cyfansoddiad uchder yr ewyn ar gyfer 5 munud, 10 munud, 30 munud, 45 munud a 60 munud. Po hiraf yw amser cynnal yr ewyn, y cryfaf yw sefydlogrwydd yr ewyn.
Ar ôl profi a chofnodi, dangosir ei ddata fel a ganlyn:
 

 
Drwy gymharu a didoli, gallwn yn fuan sgrinio'r actifadu arwyneb sydd â gallu ewynnog da, a hefyd gael cyfraith ewynnog yr actifadu arwyneb: (ps: Gan fod yr un deunydd crai o wahanol wneuthurwyr, mae ei berfformiad ewyn hefyd yn wahanol, yma defnyddiwch briflythrennau gwahanol i gynrychioli gwahanol wneuthurwyr deunydd crai)

① Ymhlith y syrffactyddion, mae gan sodiwm lauryl glwtamad allu ewynnog cryf, ac mae gan disodiwm lauryl sylffoswccinad allu ewynnog gwan.

② Mae gan y rhan fwyaf o syrffactyddion sylffad, syrffactyddion amffoterig a syrffactyddion an-ïonig allu sefydlogi ewyn cryf, tra bod gan syrffactyddion asid amino allu sefydlogi ewyn gwan yn gyffredinol. Os ydych chi am ddatblygu cynhyrchion syrffactydd asid amino, gallwch ystyried defnyddio syrffactyddion amffoterig neu an-ïonig sydd â gallu ewynnu a sefydlogi ewyn cryf.
 
Diagram o rym ewynnog a grym ewynnog sefydlog yr un syrffactydd:
 

Sodiwm lauryl glwtamad

Sylffad amoniwm lauryl

Nid oes unrhyw gydberthynas rhwng y perfformiad ewynnog a pherfformiad sefydlogi ewyn yr un syrffactydd, ac efallai na fydd perfformiad sefydlogi ewyn y syrffactydd sydd â pherfformiad ewynnog da yn dda.
Cymhariaeth o sefydlogrwydd swigod gwahanol syrffactyddion:

 
Ps: Cyfradd newid gymharol = (uchder ewyn ar 0 munud – uchder ewyn ar 60 munud)/uchder ewyn ar 0 munud
Meini prawf gwerthuso: Po fwyaf yw'r gyfradd newid gymharol, y gwannach yw'r gallu i sefydlogi swigod
Drwy ddadansoddi siart swigod, gellir dod i'r casgliad bod:

① Disodium cocamphoamphodiacetate sydd â'r gallu sefydlogi ewyn cryfaf, tra bod gan lauryl hydroxyl sulfobetaine y gallu sefydlogi ewyn gwannaf.

② Mae gallu sefydlogi ewyn syrffactyddion sylffad alcohol lauryl yn gyffredinol dda, ac mae gallu sefydlogi ewyn syrffactyddion anionig asid amino yn gyffredinol wael;

Cyfeirnod dylunio fformiwla:

Gellir dod i'r casgliad o berfformiad ewynnu a pherfformiad sefydlogi ewyn yr actifadu arwyneb nad oes cyfraith a chydberthynas benodol rhyngddynt, hynny yw, nid yw perfformiad ewynnu da o reidrwydd yn berfformiad sefydlogi ewyn da. Mae hyn yn ein gwneud ni, wrth sgrinio deunyddiau crai syrffactydd, yn gorfod ystyried rhoi sylw llawn i berfformiad rhagorol syrffactydd, y cyfuniad rhesymol o amrywiaeth o syrffactyddion, er mwyn cael y perfformiad ewyn gorau posibl. Ar yr un pryd, caiff ei gyfuno â syrffactyddion â phŵer dadfrasteru cryf i gyflawni effaith glanhau priodweddau ewyn a phŵer dadfrasteru.

Prawf pŵer dadfrasteru:

Amcan: Sgrinio actifadyddion arwyneb sydd â gallu dadgonestant cryf, a darganfod y berthynas rhwng priodweddau ewyn a phŵer dadsaimio trwy ddadansoddi a chymharu.
Meini prawf gwerthuso: Cymharom ddata picseli staen y brethyn ffilm cyn ac ar ôl dadhalogi'r actifadu arwyneb, cyfrifom y gwerth teithio, a ffurfiom y mynegai pŵer dadfrasteru. Po uchaf y mynegai, y cryfaf yw'r pŵer dadfrasteru.
 

 
Gellir gweld o'r data uchod, o dan yr amodau penodedig, mai amoniwm lauryl sylffad yw'r pŵer dadfrasteru cryf, a dau CMEA yw'r pŵer dadfrasteru gwan;
Gellir dod i'r casgliad o'r data prawf uchod nad oes unrhyw gydberthynas uniongyrchol rhwng priodweddau ewyn syrffactydd a'i bŵer dadfrasteru. Er enghraifft, nid yw perfformiad ewyn amoniwm lauryl sylffad â phŵer dadfrasteru cryf yn dda. Fodd bynnag, mae perfformiad ewynnog sodiwm sylffonad olefin C14-16, sydd â phŵer dadfrasteru gwael, yn flaenllaw.
 

Felly pam mae'n wir po fwyaf olewog yw eich gwallt, y lleiaf ewynnog ydyw? (Wrth ddefnyddio'r un siampŵ).

Mewn gwirionedd, mae hwn yn ffenomen gyffredinol. Pan fyddwch chi'n golchi'ch gwallt gyda gwallt mwy seimllyd, mae'r ewyn yn cael ei leihau'n gyflymach. A yw hyn yn golygu bod perfformiad yr ewyn yn waeth? Mewn geiriau eraill, a yw perfformiad yr ewyn yn well, gorau oll yw'r gallu i ddadfrasteru?
Rydym eisoes yn gwybod o'r data a gafwyd gan yr arbrawf fod maint yr ewyn a gwydnwch yr ewyn yn cael eu pennu gan briodweddau ewyn y syrffactydd ei hun, hynny yw, priodweddau ewynnu a phriodweddau sefydlogi ewyn. Ni fydd gallu dadhalogi'r syrffactydd ei hun yn cael ei wanhau gan leihau'r ewyn. Mae'r pwynt hwn hefyd wedi'i brofi pan fyddwn wedi cwblhau'r penderfyniad o allu dadfrasteru'r actifadydd arwyneb, efallai na fydd gan yr actifadydd arwyneb â phriodweddau ewyn da bŵer dadfrasteru da, ac i'r gwrthwyneb.
 
Yn ogystal, gallwn hefyd brofi nad oes cydberthynas uniongyrchol rhwng ewyn a dadfrasteru syrffactydd o'r gwahanol egwyddorion gweithio y ddau.
 
Swyddogaeth ewyn syrffactydd:

Mae ewyn yn fath o asiant gweithredol arwyneb o dan amodau penodol, ei brif rôl yw rhoi profiad cyfforddus a dymunol i'r broses lanhau, ac yna mae glanhau'r olew yn chwarae rhan ategol, fel nad yw'r olew yn hawdd setlo eto o dan weithred yr ewyn, ac yn cael ei olchi i ffwrdd yn haws.
 
Egwyddor ewynnu a dadfrasteru syrffactydd:
Daw pŵer glanhau'r syrffactydd o'i allu i leihau tensiwn rhyngwynebol olew-dŵr (dadfrasteru), yn hytrach na'i allu i leihau tensiwn rhyngwynebol dŵr-aer (ewynnu).
Fel y soniasom ar ddechrau'r erthygl hon, mae syrffactyddion yn foleciwlau amffiffilig, ac mae un ohonynt yn hydroffilig a'r llall yn hydroffilig. Felly, ar grynodiadau isel, mae'r syrffactydd yn tueddu i aros ar wyneb y dŵr, gyda'r pen lipoffilig (sy'n casáu dŵr) yn wynebu allan, gan orchuddio wyneb y dŵr yn gyntaf, hynny yw, y rhyngwyneb dŵr-aer, a thrwy hynny leihau'r tensiwn ar y rhyngwyneb hwn.

Fodd bynnag, pan fydd y crynodiad yn fwy na phwynt, bydd y syrffactydd yn dechrau clystyru, gan ffurfio micelles, ac ni fydd y tensiwn rhyngwynebol yn gostwng mwyach. Gelwir y crynodiad hwn yn grynodiad micelle critigol.
 

 
Mae gallu ewynnog syrffactyddion yn dda, sy'n dangos bod ganddo allu cryf i leihau'r tensiwn rhyngwynebol rhwng dŵr ac aer, a chanlyniad y tensiwn rhyngwynebol is yw bod yr hylif yn tueddu i gynhyrchu mwy o arwynebau (mae cyfanswm arwynebedd criw o swigod yn llawer mwy nag arwynebedd dŵr tawel).
Mae pŵer dadhalogi'r syrffactydd yn gorwedd yn ei allu i wlychu wyneb y staen a'i emwlsio, hynny yw, i "orchuddio"'r olew a chaniatáu iddo gael ei emwlsio a'i olchi i ffwrdd mewn dŵr.
 
Felly, mae gallu dadhalogi'r syrffactydd yn gysylltiedig â'i allu i actifadu'r rhyngwyneb olew-dŵr, tra bod y gallu ewynnog yn cynrychioli ei allu i actifadu'r rhyngwyneb dŵr-aer yn unig, ac nid yw'r ddau yn gwbl gysylltiedig. Yn ogystal, mae yna hefyd lawer o lanhawyr nad ydynt yn ewynnog, fel y tynnydd colur a'r olew tynnu colur a ddefnyddir yn gyffredin yn ein bywyd bob dydd, sydd hefyd â gallu dadhalogi cryf, ond ni chynhyrchir ewyn, ac mae'n amlwg nad yw ewyn a dadhalogi yr un peth.
 
Drwy bennu a sgrinio priodweddau ewyn gwahanol syrffactyddion, gallwn gael y syrffactydd â phriodweddau ewyn uwchraddol yn glir, ac yna drwy bennu a dilyniannu pŵer dadfrasteru syrffactydd, mae'n rhaid i ni gael gwared ar allu llygru'r syrffactydd. Ar ôl y cydleoli hwn, rhoi chwarae llawn i fanteision gwahanol syrffactyddion, gwneud y syrffactyddion yn fwy cyflawn a pherfformiad uwch, a chael effaith glanhau a phrofiad defnydd uwch. Yn ogystal, rydym hefyd yn sylweddoli o egwyddor weithredol syrffactydd nad yw ewyn yn uniongyrchol gysylltiedig â phŵer glanhau, a gall y gwybyddiaeth hon ein helpu i gael ein barn a'n gwybyddiaeth ein hunain wrth ddefnyddio siampŵ, er mwyn dewis y cynnyrch sy'n addas i ni.