Tripolyfosffad Sodiwm (STPP)
Manylion Cynnyrch
Manylebau a ddarparwyd
Tymheredd uchel Math I
Math tymheredd isel II
Cynnwys ≥ 85%/90%/95%
Gellir rhannu sylweddau anhydrus sodiwm tripolyfosffad yn fath tymheredd uchel (I) a math tymheredd isel (II). Mae'r toddiant dyfrllyd yn alcalïaidd wan, ac mae pH toddiant dyfrllyd 1% yn 9.7. Mewn toddiant dyfrllyd, mae pyroffosffad neu orthoffosffad yn cael ei hydrolysu'n raddol. Gall gyfansoddi metelau alcalïaidd daear ac ïonau metelau trwm i feddalu ansawdd dŵr. Mae ganddo hefyd alluoedd cyfnewid ïonau a all droi ataliad yn doddiant gwasgaredig iawn. Mae hydrolysis math I yn gyflymach na hydrolysis math II, felly gelwir math II hefyd yn hydrolysis araf. Ar 417 ° C, mae math II yn trawsnewid yn fath I.
Mae Na5P3O10·6H2O yn grisial prismatig gwyn ongl syth triclinig, sy'n gwrthsefyll tywydd, gyda dwysedd gwerth cymharol o 1.786. Pwynt toddi 53 ℃, hydawdd mewn dŵr. Mae'r cynnyrch yn dadelfennu yn ystod ailgrisialu. Hyd yn oed os caiff ei selio, gall ddadelfennu i sodiwm difosffad ar dymheredd ystafell. Pan gaiff ei gynhesu i 100 ° C, mae'r broblem ddadelfennu yn dod yn sodiwm difosffad a sodiwm protofosffad.
Y gwahaniaeth yw bod hyd y bond ac Ongl y bond yn wahanol, ac mae priodweddau cemegol y ddau yr un peth, ond mae sefydlogrwydd thermol a hygrosgopigedd math I yn uwch na math II.
Bydd EVERBRIGHT® hefyd yn darparu manylion wedi'u haddasu: cynnwys/gwynder/maint gronynnau/gwerth pH/lliw/arddull pecynnu/manylebau pecynnu a chynhyrchion penodol eraill sy'n fwy addas ar gyfer eich amodau defnydd, ac yn darparu samplau am ddim.
Paramedr Cynnyrch
7758-29-4
231-838-7
367.864
Ffosffad
1.03g/ml
hydawdd mewn dŵr
/
622 ℃
Defnydd Cynnyrch
Golchi cemegol bob dydd
Fe'i defnyddir yn bennaf fel ategol ar gyfer glanedydd synthetig, synergydd sebon ac i atal gwaddodiad a rhew olew sebon. Mae ganddo effaith emwlsio cryf ar olew iro a braster, a gellir ei ddefnyddio fel asiant lefain. Gall wella gallu dadhalogi glanedydd a lleihau difrod staeniau i ffabrig. Gellir addasu gwerth pH sebon byffer i wella ansawdd y golchi.
Cannydd/deodorant/asiant gwrthfacterol
Gall wella'r effaith cannu, a gall gael gwared ar arogl ïonau metel, fel y gellir ei ddefnyddio mewn deodorant cannu. Gall atal twf micro-organebau, a thrwy hynny chwarae rôl gwrthfacterol.
Asiant cadw dŵr; Asiant cheleiddio; Emwlsydd (gradd bwyd)
Fe'i defnyddir yn helaeth mewn bwyd, ac yn aml mewn cynhyrchion cig, diodydd, cynhyrchion llaeth, pasteiod a bwydydd eraill. Er enghraifft, gall ychwanegu sodiwm tripolyfosffad at gynhyrchion cig fel ham a selsig gynyddu gludedd a hydwythedd cynhyrchion cig, gan wneud cynhyrchion cig yn fwy blasus. Gall ychwanegu sodiwm tripolyfosffad at ddiodydd sudd gynyddu ei sefydlogrwydd ac atal ei ddadlamineiddio, ei wlybaniaeth a ffenomenau eraill. Yn gyffredinol, prif rôl sodiwm tripolyfosffad yw cynyddu sefydlogrwydd, gludedd a blas bwyd, a gwella ansawdd a blas bwyd.
① Cynyddu gludedd: gellir cyfuno sodiwm tripolyfosffad â moleciwlau dŵr i ffurfio coloidau, a thrwy hynny gynyddu gludedd bwyd a'i wneud yn fwy dwys.
② Sefydlogrwydd: Gellir cyfuno sodiwm tripolyfosffad â phrotein i ffurfio cymhleth sefydlog, a thrwy hynny wella sefydlogrwydd bwyd ac atal haenu a gwlybaniaeth yn ystod cynhyrchu a storio.
③ Gwella'r blas: gall sodiwm tripolyfosffad wella blas a gwead bwyd, gan ei wneud yn fwy meddal, llyfn, a blas cyfoethog.
Mae ④ yn un o'r asiantau cadw dŵr a ddefnyddir yn gyffredin mewn prosesu cig, mae ganddo effaith adlyniad cryf, gall atal cynhyrchion cig rhag newid lliw, dirywiad, gwasgariad, ac mae ganddo hefyd effaith emwlsio cryf ar fraster. Mae'r cynhyrchion cig sydd wedi'u hychwanegu â sodiwm tripolyfosffad yn colli llai o ddŵr ar ôl gwresogi, mae'r cynhyrchion gorffenedig yn gyflawn, lliw da, mae'r cig yn dyner, yn hawdd ei sleisio, ac mae'r wyneb torri yn sgleiniog.
Triniaeth meddalu dŵr
Puro a meddalu dŵr: mae sodiwm tripolyfosffad ac ïonau metel yn y toddiant Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+ ac ïonau metel eraill yn celatu i gynhyrchu celatau hydawdd, a thrwy hynny leihau caledwch, felly fe'i defnyddir yn helaeth mewn puro a meddalu dŵr.
